Простий і дуже смачний маковий пиріг

Кондитери називають цей пиріг «Маковник під снігом», ну а ми в сім’ї жартівливо називаємо його «До завтра не доживе» і з радістю ділимося з вами рецептом.

Інгредієнти для тіста

  • 250 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 0,5 скл. цукру
  • 1 яйце

Інгредієнти для начинки

  • 7 ст. л. насіння маку
  • 3 ст. л. манної крупи
  • 200 мл молока
  • 3-4 ст. л. цукру
  • 400 мл сметани
  • 1/2 скл. цукру
  • 2 яйця
  • ванілін на кінчику ножа

Приготування

Для початку приготуй пісочне тісто: охолоджене масло натри на крупній тертці, додати цукор, борошно і яйце. Замісити еластичне тісто і розподіли його по формі для запікання. Зроби в тісті отвори виделкою і відправ в холодильник.

Макові зерна перемели в кавомолці, за допомогою блендера або по-старому – в ступці.

Молоко постав на вогонь, додати цукор, манку і мак. Вари на невеликому вогні 5-7 хвилин до загустіння. Готову макову начинку остуди до кімнатної температури.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩

Loading...