Збити 3 банани з двома яйцями і вийде найсмачніший десерт!

Такі легкі та прості у приготуванні десерти можна робити швидко, з різними цікавими доповненнями. За рахунок банана в тісті, воно виходить дуже м’яким та ніжним, а весь кекс пахне улюбленим фруктом.

Інгредієнти:

  • банани – 3 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • масло вершкове – 1 ст. л.
  • цукор – 150 г
  • борошно – 250 г
  • сік лимонний
  • карамель – 2 ст. л.
  • розпушувач – 1 п.
  • олія – 100 мл
  • цедра – 1 лимона

Процес приготування:

Банани ріжемо на шматочки і укладаємо в чашу блендера. Додаємо цукор, цедру, сік лимона та перебиваємо. Яйця вливаємо в перебиту масу, додаємо олію, збиваємо.

Просіюємо борошно з розпушувачем і додаємо в масу, збиваємо міксером Змащуємо вершковим маслом форму для кексу, викладаємо тісто.

Випікаємо за 180 градусів протягом 40 хвилин. Охолоджуємо та поливаємо карамеллю.

Порада: крім карамелі ви можете зробити журавлинний або вишневий соус і полити кекс, розтопити шоколад і змішати його з подрібненими горіхами або цедрою цитрусових. Із такого тіста ви також можете приготувати бісквіти для торта.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Джерело