Cмачна випічка до чаю. Рогалики

Ця випічка порадує своєю ніжною консистенцією та апетитним виглядом, готується вона надзвичайно просто та швидко, до того ж продукти для неї є доступними та недорогими.

Нам потрібно:

  • 400 гр. борошно
  • 250 гр. сир
  • 2 яйця
  • 50 гр. рослинна олія
  • 100 грн. цукор + 40 гр. на розкочування
  • 10 гр. ванільний цукор
  • 5 гр. розпушувач
  • 1 ч. л. цедра лимону
  • дрібка солі

Покроковий рецепт приготування:

З’єднати сир (без крупинок) з цукром, яйцями, ванільним цукром, перемішати лопаткою і влити олію. Додати цедру. Всипати частинами борошно з сіллю і розпушувачем, замісити м’яке тісто, що не липне. Дати тісту полежати 10-15 хвилин.

Розділити тісто на 4 частини, кожну розкотити в коло приблизно 27-28 см у діаметрі. Присипати цукром та поділити на сегменти. Згорнути кожен трикутник, сформувати рогалики.

Випікати при 190-200С приблизно 20-23 хвилини.

Джерело