Беру склянку будь-яких ягід, раз-два і смаколик до чаю готовий! Найлегший рецепт приготування ягідного суфле!

 

Цей рецепт допоміг мені розвантажити морозильну камеру від заморожених ягід. За консистенцією виходять як пташине молоко.

Готуються дуже просто. Ягоди підійдуть заморожені і свіжі, також можна використовувати фрукти або гарбуз, наприклад.

Інгредієнти:

  • ягоди – 250 г
  • цукор – 100 г
  • сік лимона – 1 ст. л.
  • желатин швидкорозчинний – 20 г

Приготування:

Беремо 250 г свіжих або заморожених будь-яких ягід (я брала полуничку). Якщо заморожені – дати розморозитись. Потім збити блендером до однорідної маси.

Добавляємо 100 г цукру (якщо ягоди кислі, можете дати трошки більше). Добавляємо 1 столову ложку лимонного соку.
Потім добвляємо швидкорозчинний желатин (20 г). Якщо будете добавляти звичайний желатин, то зарання замочіть його у воді.

Знову збиваємо блендером до однорідності і переливаємо суміш у вогнетривку посудину. Ставимо на водяну баню. Постійно помішуємо, чекаємо, щоб розчинився цукор і желатин.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩