Капустяні рулетики по-корейськи – смачна закуска на зиму

 

Простий рецепт дуже смачних міні голубців по-корейськи на зиму.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка



Складові:

  • Капуста – 1 качан.
  • Морква – 2 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Солодкий болгарський перець – 1 шт.
  • Петрушка – за смаком.
  • Часник – 1 головка.
  • Приправа для корейської моркви – 1 ст. ложка.
  • Лавровий лист – 1 шт. в кожну банку.

Маринад на 1 літр води:

  • Сіль – 1,5 ст. ложки.
  • Цукор – 5 ст. ложок.
  • Оцет 9% – 100 мл.
  • Рослинна олія – 80 мл.

Рулетики по корейськи: покроковий процес приготування

1. У капусти вирізати серцевину. Саму капусту помістити в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Через зазначений час зняти листя з капусти. Вони будуть зніматися дуже легко і без проблем будуть скручуватися.



2. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Дрібною соломкою нарізати солодкий болгарський перець. Моркву натерти на тертці для моркви по-корейськи. Зубчики часнику пропустити через прес.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩