Що буде з вашим організмом, якщо ви будете часто їсти сало?

 

Про шкоду сала ходить чимало легенд, які часто лякають людей, що люблять цей продукт.Сьогодні ми розберемося у всіх тонкощах питання і розвіємо більшість міфів.

Міфи про сало

1. Сало викликає повноту і ожиріння
Це не зовсім вірно: сало, як і інші продукти, негативно впливає на організм людини тільки в надмірних кількостях. Здоровим людям, які не страждають від проблем з шлунково-кишковим трактом, печінкою і підшлунковою залозою, сало піде тільки на користь. Денна норма свіжого сала для здорової людини – 10-30 грамів в день.

2. Сало – надзвичайно важка їжа
Це теж міф: у здорових людей сало не викликає проблем з травленням. Підшкірний жир неймовірно корисний для організму, адже цей продукт плавиться при температурі нашого тіла. Варто зауважити, що він протипоказаний людям, які страждають від проблем з виробленням жовчі.

3. Сало – суцільний жир
А хто сказав, що це погано? Жир в салі – унікальна структура, яка багата рідкісною арахідоновою кислотою. Вона вкрай необхідна людині для правильної роботи головного мозку, органів печінки і наднирників. Арахідонова кислота благотворно впливає на процес обміну холестерину, а також на гормональний фон людського організму – без цієї речовини не обходиться жодна імунна реакція.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩