Ох і смачні ці мариновані кабачки! Кожен день подаю до столу в сезон цю закусочку. Пасує до молодої картопельки каш, до м’ясних страв

 

Ох і смачні ці мариновані кабачки! Кожен день подаю до столу в сезон цю закусочку. Пасує до молодої картопельки каш, до м’ясних страв.

Складові: 

1,5 кг. молодих кабачків

1 ч.л. солі

50 мл. оливкового масла

2 столових ложки 5% оцту

2 чайних ложки меду

1 пучок зелені (я взяла кріп)

Кабачки почистити і нарізати тонкими смужками за допомогою овочечистки або нажем.

Перекласти їх в тару, де будемо маринувати (не алюмінієву, я беру пластиковий контейнер), посипати сіллю, перемішати і відставити убік хвилин на 15, поки не пустять воду.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩