Апетитні пиріжки з кабачками

 

Пропонуємо вам приготувати дуже смачні пиріжки з незвичною начинкою. Вони чудово підійдуть для перекусу, виходять соковиті та дуже смачні. Начинка з кабачків приємно здивує кожного, хто їх спробує.

інгредієнти:

  • 4 кабачка;
  • 300 грам фаршу;
  • 1 цибулина;
  • сіль, перець за смаком;
  • зелень.
    Для тіста:
  • 250 мілілітрів кефіру;
  • 1 куряче яйце;
  • 300 грам пшеничного борошна;
  • 1,5 чайні ложки розпушувача;
  • 2 столові ложки  олії;
  • сіль.

приготування:

  1. Приготуємо тісто. У чашку наливаємо кефір, додаємо сіль, куряче яйце, олію і перемішуємо.
  2. Потім всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Виходить воно липким, щоб не прилипало змащуємо руки та стіл олією.
  3. Кабачки натираємо на тертці, солимо і залишаємо в дуршлаку на 30-40 хвилин, потім віджимаємо від зайвого соку і кладемо в миску.
  4. Додаємо до них фарш, зелень (подрібнену), дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.
  5. Готове тісто ділимо на кілька шматочків.
  6. Беремо один, формуємо коржик і в центр кладемо начинку. Краї скріплюємо і формуємо форму кола. Точно так само готуємо інші пиріжки.
  7. Смажимо пиріжки на середньому вогні до рум’яної скоринки з двох сторін, а потім подаємо до столу.

Смачного!

Джерело

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩