Кабачки, як білі гриби на Зиму! Моя обов’язкова консервація!

 

Кабачки, схожі за смаком з білими грибами – це ідеальна закуска на будь-якому святковому столі.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка



Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки – 3 кг;
  • часник подрібнений – 2 ст.л;
  • олія соняшникова – 1 стакан;
  • оцет 9% або яблучний – 1 стакан;
  • кріп і петрушка по пучку;
  • цукор – 6 ст.л;
  • сіль – 2 ст.л;
  • перець – 1 ст.л;
  • гострий перець стручок (за бажанням).

Процес приготування

Кабачки вибираємо тверді, щоб вони в процесі обробки не перетворилися в м’яку масу.

Ріжемо кабачки на шматочки по 1 см завтовшки і додаємо всі перераховані інгредієнти.



Часник попередньо подрібнюємо і додаємо його навіть більше, якщо вам подобається, зелень також дрібно січемо.

 

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩