Побачила, що сестра смажить полуницю – не повірила своїм очам! Тепер і сама так готую варення!

 

Ще в минулому році дізналася про такий рецепт у сестри. Ягоди залишаються яскравими, цілими, не розвалюються + дуже смачний сироп, яким можна поливати млинці, оладки або морозиво. Готується варення незвично – на сковороді. Спочатку було дивно, але виявилося, що дуже зручно, особливо для заготівлі невеликої кількості баночок.

Із вказаної кількості інгредієнтів виходить приблизно 1 л 300 мл варення. Варення добре стоїть при кімнатній температурі.

Що потрібно:

1 кг полуниці;

1 кг цукру;

30 мл води;

1/3 ч.л. лимонної кислоти.

Приготування:

У полуниці відриваємо хвостики. Добре промиваємо водою. Якщо ягоди дрібні, залишаємо їх цілими. Велику полуницю розрізаємо навпіл.

У сковорідку наливаємо воду і ставимо на невеликий вогонь.

Викладаємо полуницю.

 

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩