Якщо консервувати баклажани, то лише за цим рецептом. Господиньки, ви не повірите, вони настільки смачні, що словами не передати. Готую вже третій рік поспіль – не проїдаються!

 

Якщо консервувати баклажани, то лише за цим рецептом. Господиньки, ви не повірите, вони настільки смачні, що словами не передати. Готую вже третій рік поспіль – не проїдаються!

Гострі і пікантні баклажани з часником і солодким перцем – це ідеальна закуска. З такої кількості продуктів, у вас вийде 21 літрова банка.

Вам знадобиться:

– баклажани, 8 кг;

– перець солодкий, 8 кг;

– помідори, 16 кг;

– часник, 500 г; – кріп, 300 г;

— сіль, 250 г;

– цукор, 500 г;

– перець, олія.

Готуємо так:

Баклажани, помідори і перець вибирайте якісні, не м’яті, без пошкоджень.

Важливо: якщо ви не любите багато солодкого перцю, додайте його менше, цукру також можна сипати менше. Кількість всіх інгредієнтів ви можете самостійно регулювати.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩