Хочете отримувати необхідну дозу вітаміну D і при цьому не засмагати на сонці: просто додайте наступні продукти у свй раціон

 

Близько мільярда людей на нашій планеті страждає від дефіциту вітаміну D.

Цей елемент життєво важливий для багатьох процесів нашого організму. Наприклад, при дефіциті неможливе нормальне засвоєння кальцію – а це означає, що нігті, волосся, зуби, кістки стають крихкими та вразливими. Також при нестачі вітаміну D страждають обмін речовин, імунітет, нервова система і м’язи. Є припущення, що знижений рівень вітаміну безпосередньо провокує такі захворювання, як:

  • ожиріння;
  • діабет;
  • гіпертонія ;
  • рак різних видів;
  • аутоімунні порушення – наприклад, розсіяний склероз;
  • депресія.

Необхідна добова доза вітаміну D для людей у ​​віці від 1 року до 70 років становить 15 мкг (600 МО в міжнародних одиницях).
Існує поширена думка, що приймати вітамін D додатково не треба. Наше тіло синтезує необхідну кількість під дією сонячного світла. Це правда, але лише частково.

Щоб отримати добову дозу, необхідно 20 хвилин в день підставляти прямих сонячним променям як мінімум 40% тіла. Середньостатистичний міський житель не має можливості отримати таку кількість сонячних ванн навіть влітку або в теплих регіонах.

Загалом, варіантів немає. Кожному з нас варто пошукати додаткові джерела вітаміну крім сонячного світла. На щастя, зробити це не так складно. Досить включити в раціон продукти харчування, які гарантовано поповнять ваші D-запаси.

1. Лосось
У 100 г цієї риби в середньому міститься від 360 до 685 МО вітаміну D. Але важливо, де саме був виловлений лосось.

дослідження показують, що риба, яка виросла в природі, має більше вітаміну – близько 1000 МО на 100 г. Тобто порція дикого лосося покриває щоденну D-потребу повністю. А ось фермерська риба менш цінна: в ній міститься всього 250 МО вітаміну на 100 г.

2. Оселедець, сардини, скумбрія і палтус
Більш бюджетні, але не менш корисні альтернативи лососеві.

Свіжий атлантичний оселедець в середньому містить 1628 МО вітаміну D на 100-грамову порцію. А це навіть більше денної норми.

До речі, щодо можливого передозування не хвилюйтеся: здоровий організм сам регулює кількість вітаміну, що надходить з сонячним світлом та їжею. Надлишок вітаміну D найчастіше можна отримати при зловживанні аптечними біодобавками.

У маринованому оселедці теж вистачає вітаміну – в середньому 680 МО на 100 г. Але у такого продукту є недолік: в ньому занадто багато солі.

Гарні й інші види жирної риби:

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩