Коли я вперше скуштувала цю консервацію, то першою моєю думкою було те, що я їм гриби. Я була неймовірно здивована, як зі звичайнісіньких кабачків вийшла така цікава закуска на зиму. Тепер кожного року я готую “грибочки” за цим рецептом. Рекомендую! Рецепт дуже простий!

 

Коли я вперше скуштувала цю консервацію, то першою моєю думкою було те, що я їм гриби. Я була неймовірно здивована, як зі звичайнісіньких кабачків вийшла така цікава закуска на зиму. Тепер кожного року я готую “грибочки” за цим рецептом. Рекомендую!

Мариновані кабачки як гриби грузді (на зиму)

Пропоную приготувати закуску на зиму – мариновані кабачки “Як гриби”. Така заготовка з кабачків на зиму просто обов’язкова до приготування! Вона ще хороша і тим, що для її приготування можна використовувати кабачки зовсім будь-якого ступеня зрілості. Рецепт дуже простий.

Вам знадобиться:

(Маса овочів – в очищеному вигляді!)

Кабачки – 3 кг

Морковь – 6 маленьких (300 г)

Перець болгарський – 3 шт. (300 г)

Кріп свіжий – 1 пучок

Часник – 2 головки

Перець чорний мелений – 1 ч. л.

Сіль – 60 г (2 ст. Л. З невеликою гіркою)

Сахар – 100 г (4 ст. л.)

Оцет столовий 9% – 150 мл

Олія – ​​200 мл

Готуємо так:

Кабачки очищаємо і нарізаємо середніми кубиками.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩