Рецепт цієї консервації передається у нас від покоління до покоління. Скільки б я не куштувала консервований перчик, та такого ніжного смаку я не зустрічала ще жодного разу. Права була бабуся, коли казала, ще цей рецепт на віка!

 

Рецепт цієї консервації передається у нас від покоління до покоління. Скільки б я не куштувала консервований перчик, та такого ніжного смаку я не зустрічала ще жодного разу. Права була бабуся, коли казала, ще цей рецепт на віка!

Перець в олії на зиму – досить поширена заготовка, яку готують багато господинь в сезон збору овочів і заготовок.

Перець в олії на зиму інгредієнти:

Плоди болгарського перцю свіжого – 6 кілограмів;

Цукровий пісок – 2 склянки;

Кухонна сіль (без йоду) – 0,5 склянки;

Соняшникова олія (рафінована) – 2 склянки;

Оцет столовий (9%) – 2 склянки;

Вода очищена – 2 літри.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩