Апетитний грибний суп з гречкою

 

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний грибний суп. Він прекрасно впишеться в ваше повсякденне меню. Виходить ароматним, ситним і дуже апетитним. Для супу вам знадобляться будь-які гриби, навіть заморожені. Але від виду грибів буде залежати й час приготування цієї страви. Суп просто приголомшливий і обов’язково сподобається вашим близьким.

інгредієнти:

  • вода – 2,5 л;
  • гречка – 100 гр;
  • печериці – 250 гр;
  • морква – 1 шт;
  • помідор – 1 шт;
  • картопля – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • плавлений сир – 50 гр;
  • сіль перець.

приготування:

  1. Цибулю очищаємо, нарізаємо шматочками й обсмажуємо на олії до прозорості.
  2. Очищену моркву натираємо на тертці та додаємо до цибулі.
  3. Печериці нарізаємо шматочками й кладемо до інших овочів. Все добре перемішуємо.
  4. Помідору натираємо на тертці, шкірку викидаємо. Протертий томат додаємо до готових овочів і знову перемішуємо.
  5. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
  6. Кладемо її в киплячу воду і додаємо промиту крупу.
  7. Доводимо до кипіння і  додаємо обсмажені овочі з грибами.
  8. Суп накриваємо кришкою і варимо на повільному вогні 5 хвилин.
  9. Потім додаємо плавлений сир, сіль, перець і перемішуємо до повного розчинення сиру.
  10. Потім накриваємо суп кришкою і варимо ще 5 хвилин.

Смачного!

Джерело

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩