В цю пору літа існує два типи господинь: ті, хто готують з помідорів кожен день, і ті, хто активно заготовляють їх на зиму. При цьому останні найчастіше віддають перевагу старим перевіреним рецептом.

Саме для них у нас дещо є. Татусеві помідори за сімейним рецептом.

Консервація по цьому рецепту виходить насиченим, пряним і підходить до абсолютно будь-якого столу. Так, жоден гість не погребує нашою закускою.

Адже мало того, що татусеві помідори смачні, соус з помідорів теж готовий до вживання. А вся справа в тому, що в процесі ми не використовуємо оцет!

Інгредієнти:

• помідор – 3,5 кг
• часник – 3 зуб.
• перець духмяний – 9 шт.
• чорний перець (горошком) – 12 шт.
• лавровий лист – 3 шт.
• кріп за смаком
• перець чилі за смаком
• цукор – 45 г
• сіль – 30-35 г

Як приготувати:

Щоб приготувати помідори по фірмовому татовому рецепту, вам знадобляться плоди 2 видів: вершки і звичайні великі. Перші використовуємо цілими, а другі підуть на сік.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩

 

Pages: 1 2

1 2Следующая >>