Як же мої дітки люблять цю страву. Її мене ще бабуся моя навчила готувати. У нас вся родина збігалася, коли вона її ще гарячою ставила на стіл

 

Я, як ніхто, знаю, що не обов’язково, щоб приготувати смачну та ситну вечерю або обід для своєї сім’ї, потрібно купувати дорогі продукти. Інгредієнти можуть бути найпростішими, а ось результат неперевершеним. Цей рецепт неймовірно смачної страви мені ще від бабусі дістався, збережіть його собі, бо це так смачно, що й словами не передати.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Українці сьогодні



Складові (які потрібні на форму розміром 30 × 24 сантиметра):

  • 700 г курячого фаршу;
  • 100 г цибулі;
  • сіль, перець в фарш в залежності від смаку;
  • 200 г рису;
  • 700 г кабачків;
  • 0,5 ч. ложки солі в кабачки;
  • олія, щоб змастити форму;
  • улюблена вами зелень для сервірування.

Приготування:

Спочатку натріть кабачки на тертку з великими отворами та складіть в глибокий посуд, всипте сіль, перемішайте і відставте в сторону на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.



Потім візьміть і гарненько відіжміть кабачки і знову покладіть в миску.

Змішайте кабачки з попередньо відвареним до готового стану рисом.

Наступним тужи ж додайте і твердий сир, попередньо натертий на тертці. Потім додайте в миску яйця і перемішайте все ретельно, щоб вийшла однорідна маса. Рис солити під час варіння вже не потрібно.



Потім гарненько змастіть форму олією, викладіть кабачкову масу і розрівняйте рівномірно по формі. Найкраще для приготування взяти скляну форму, оскільки в ній все рівномірно пропікається.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩