Смачний суп з фаршем і квасолею

 

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного супу. Він відмінно урізноманітнює повсякденне меню і неодмінно сподобається вашим близьким. Готується суп дуже швидко і просто. Квасолю можна використовувати готову або відварити в процесі приготування. Суп з нею виходить ситним і особливо смачним.

інгредієнти:

  • 300 грам фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 морква;
  • 3 штуки картоплі;
  • томат;
  • 1 банка червоної квасолі;
  • сіль, перець за смаком;
  •  олія;
  • зелень.

 приготування:

  1. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.
  2. Очищену моркву нарізаємо соломкою.
  3. Картоплю чистимо та нарізаємо кубиком.
  4. Подрібнюємо приготований часник.
  5. У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю.
  6. Обсмажуємо до легкої прозорості та додаємо часник з морквою. Все перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин.
  7. Потім додаємо фарш і обсмажуємо все разом до зміни кольору.
  8. Потім кладемо томат, спеції, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо, вливаємо воду (100 мл.),
  9. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
  10. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо картоплю і відварюємо 7 хвилин.
  11.  Потім додаємо квасолю і все перемішуємо.
  12. Туди ж кладемо фарш і все перемішуємо.
  13. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.
  14. Потім додаємо зелень і подаємо до столу.

Смачного!

Джерело

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩