Більше не будете готувати катопляні, якщо спробуєте ці! Всі друзі, які приїздять до нас на Західну Україну, беруть у мене цей рецепт кукурудзяних зразів. Це коронна старва нашого села. Начинки можна давати різні, але я пропоную свою улюблену – з капусти. Готуйте і смачного!

 

Більше не будете готувати катопляні, якщо спробуєте ці! Всі друзі, які приїздять до нас на Західну Україну, беруть у мене цей рецепт кукурудзяних зразів. Це коронна старва нашого села. Начинки можна давати різні, але я пропоную свою улюблену – з капусти. Готуйте і смачного!

Інгредієнти:

кукурудзяна крупа дрібного помелу 2 ст.

вода 6 ст.

пшеничне борошно 2/3 ст.

сіль 2-3 щеп.

Інгредієнти для начинки

капуста 400 г

ріпчаста цибуля 1-2 шт.

морква 0,5 шт.

сіль і перець за смаком

рослинне масло для смаження

Як приготувати смані кукурудзяні зрази:

Начинку краще приготувати заздалегідь, бо потім потрібно буде дуже швидко працювати з кукурудзяним тістом, поки воно не охололо. Тому я завжди готую начиночку зарані. Для цього розігріваю 2-3 ложки рослинної олії, обсмажую до м’якості нашатковану капусту разом з тертою морквиною і подрібненою цибулею, солю і перчу за смаком.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩