Більше не будете готувати катопляні, якщо спробуєте ці! Всі друзі, які приїздять до нас на Західну Україну, беруть у мене цей рецепт кукурудзяних зразів. Це коронна старва нашого села. Начинки можна давати різні, але я пропоную свою улюблену – з капусти. Готуйте і смачного!

Більше не будете готувати катопляні, якщо спробуєте ці! Всі друзі, які приїздять до нас на Західну Україну, беруть у мене цей рецепт кукурудзяних зразів. Це коронна старва нашого села. Начинки можна давати різні, але я пропоную свою улюблену – з капусти. Готуйте і смачного!
Інгредієнти:
кукурудзяна крупа дрібного помелу 2 ст.
вода 6 ст.
пшеничне борошно 2/3 ст.
сіль 2-3 щеп.
Інгредієнти для начинки
капуста 400 г
ріпчаста цибуля 1-2 шт.
морква 0,5 шт.
сіль і перець за смаком
рослинне масло для смаження
Як приготувати смані кукурудзяні зрази:
Начинку краще приготувати заздалегідь, бо потім потрібно буде дуже швидко працювати з кукурудзяним тістом, поки воно не охололо. Тому я завжди готую начиночку зарані. Для цього розігріваю 2-3 ложки рослинної олії, обсмажую до м’якості нашатковану капусту разом з тертою морквиною і подрібненою цибулею, солю і перчу за смаком.