Смачна, біленька, ароматна та хрумка квашена капуста за 3 дні. Найкращий рецепт, який я зберігаю вже багато років

 

У мене в цьому році на городі вродила гарна капуста. Прийшов час її квасити на зиму. Та я маю дуже гарний рецепт, він дійсно найкращий. Хочу поділитися ним з вами.

Складові:

2 літра води;

2-2,5 кг капусти;

2 морквини;

2 столові ложки цукру;

3 столових ложки солі;

10 горошин чорного перцю.

Приготування:

Спочатку дрібненько шаткуємо капусту.

Потім очищаємо морква, на велику тертку її натираємо і з’єднуємо з капустою в глибокій мисці чи каструльці, щоб можна було все добре перемішати.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩