Трикутники з яйцями та зеленню: швидко, просто і ніякої мороки з тістом!

рецепти

Трикутники з яйцями та зеленню: швидко, просто і ніякої мороки з тістом!

Для приготування цих смачнезних пиріжків треба тільки лаваш, яйця, шматочок сиру і пучок зелені. Швидко, просто і ніякої мороки з тістом!

На 15 трикутників: 5 тонких лавашів (30х45), 8 варених яєць, 125 г сметани, 75 г сиру (в мене сулугуні), свіжий кріп, зелена цибуля, сіль, перець до смаку. 3 яйця та олія, щоб підсмажувати.

Приготування:

Кріп з цибулькою нарізати дрібно, яйця та сир натерти крупно, посолити, поперчити, додати сметану і все добре перемішати.

Лаваш розрізаємо на смужки (ширина приблизно 9-10 см). На край покласти начинку і скласти трикутником (так, щоб всі краї пиріжка були закриті і начинка не випадала).

Змочити пиріжки у яйці і обжарити з обох боків до рум’яності.

Рецепт і фото Оксани Білінської.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Джерело